A fajta elődeit a rómaiak juttatták a mai Németország területére hadjárataik során. Feladta a vonuló csapatok élelmezést szolgáló állatok őrzése és védelmezése volt. Egy német városkához, Rottweilhoz fűződik a fajta további formálódás, ahol eredetileg a gazdag kereskedők pénzzel teli tarisznyáját is őrizte, melyet a nyakába akasztottak. Napjainkban is megbecsült őrző-védő kutyának számít, de a rendőrkutyaszerepnek is megfelel.
Marmagassága, testtömege : 58-69 cm, 41-50 kg.
Szőr-és színváltozat : Fekete bundája vörösbarna jegyekkel tarkított.
Karaktere:Ragaszkodó és hűséges. Őrző-védő kutya lévén agresszív az idegenekkel.
Tartása: Határozott és következetes nevelést igényel.